Phương pháp làm gà kho trứng cút không sợ ngán Gà kho trứng cút là một trong những món ăn ngon mà các chị em có thể chế tạo bữa tối cho cả gia đình nhâm nhấm, món ăn này không chỉ có khẩu vị đậm vị không thể quên luôn đấy. Gà kho trứng cút là món ăn rất ngon và khác biệt, bảo đảm sẽ mang lại cho cả nhà 1 sự trải nghiệm khẩu vị mới trong bữa ăn.

Nguyên liệu:

đến Chân gà: năm cái

cho đến Trứng cút: 10-15 quả

cho đến hành hoa, hành củ, tỏi khô

– Nước tương, nước màu (nước hàng)

cho đến Mắm ngon, gia vị bột canh, đường kính, mì chính, dầu

Cách làm:

Bước 1: Chân gà rửa cho thật sạch bỏ vào luộc qua với ít rượu gạo trắng. Rồi lấy chân gà ra để ráo.

Bước 2: Đặt xoong lên phía trên bếp cho hai muỗng đường vào đảo tới khi đường kính thay đổi màu cánh rán, thêm một ít nước vào đun lấy nước màu.

Bước 3: phi thơm hành, tỏi băm với 2 muỗng dầu ăn.

Bước 4: Cho chân gà vào đảo chừng 1 phút, rồi cho đường kính trắng, nước tương, nước màu cùng một nửa chén con nước vào đun trong vòng khoảng 10 phút.

Bước 5: Khi phần nước cạn khô được một nửa thì bỏ thêm trứng cút đã hấp cho chín bóc sạch vỏ vào nấu cùng.

Bước 6: Nêm 3 thìa mắm ngon, 1 thìa nấu canh sao cho đủ miệng đun đến khi phần nước cạn gần hết.

Bước 7: thêm tí hành lá cắt nhỏ và sẽ cho chân gà kho trứng cút ra dĩa dùng với cơm nóng. (Nếu thích ăn cay chúng ta cho thêm ớt sừng vào ăn càng ngon nhé).

Chân gà mềm nhừ, ngấm đậm gia vị, ăn ngon hơn chân gà luộc khá nhiều.

Cách 2: Nguyên liệu:

– Chân gà

– Trứng cút

cho đến gừng tươi, hành lá

– lạc rang

– Xì dầu thực vật, nước màu

Cách làm:

đến rửa sạch chân gà rồi bỏ vào nồi nấu qua với một chút ít gừng và rượu gạo trắng. Sau đó, lấy chân gà ra, rửa sạch lại một lần nữa.

đến Luộc trứng sau đó bóc lột vỏ đi.

đến chiên thơm hành khô, tỏi bằm sau đó để chân gà vào đảo chừng 1’. Rồi, cho đường kính trắng, xì dầu, nước màu cùng 1 tô con nước vào đun chừng 10’.

– Khi nước đã cạn được chừng một nửa thì chúng mình thả nốt trứng vào đun cùng cho đến khi nước khô gần hết.

đến Khi ăn, ta rắc một ít hạt đậu phộng rang giã nhỏ và hành hoa phía trên nhé!

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm gà kho trứng cút khó cưỡng lại được.

Chia sẻ lên facebook