Phương pháp làm bắp bò xào sa tế không ngán. Thời tiết cuối năm se lạnh, bằng chút hơi ấm trong gian bếp, chút cay nồng cho món bê thui xào sa tế sẽ sưởi ấm không khí gia đình. Bò xào sa tế là món ăn ngon miệng dễ chế tạo mà hương vị thật đậm đà, món này có thể làm món ăn chính tận dụng trong các bữa cơm.

Nguyên liệu

  • 200g thịt bò thăn (tùy từng món ăn sẽ có cách chọn mua thịt bò khác nhau)
  • một cây rau cải
    • Sa tế, đường cát, dầu ăn ớt hiểm, muối iod
    • dầu, gừng tươi, tỏi,1 ớt tươi, xì dầu ăn, bột ngô

    cách làm thịt bò sốt sa tế cay cay 1 công thức làm thịt bò sốt sa tế cay

    • mang đi rửa thật sạch sau đó cắt mỏng thịt bò. Ướp với chút xíu dầu ăn, hạt tiêu xay, bột nêm, bột canh để món thịt bò sốt thêm đậm đà. Chỉ cần ướp chừng 15 phút là được.

      cách làm thịt bò sốt sa tế cay cay 2

      ướp thịt bò cho thấm dần gia vị

    • Rau cải đem đi rửa thật sạch để riêng, quả ớt tươi cắt lát, gừng tươi thái nhỏ, tỏi bóc hết vỏ gõ bầm để riêng

      phi thơm chút tỏi băm rồi để rau cải vào đảo nhanh. Đến khi rau chín tái thì trút lên dĩa.

      Cho đường kính trắng, sa tế, xì dầu ăn, nước vào một chiếc thau con sau đó trộn đều để làm các thành phần hỗn hợp sốt cay.

      cách làm thịt bò sốt sa tế cay cay 3

      Xào rau cải trước rồi trút ra, sau đó xào sơ thịt bò

    • chúng ta tiếp theo chiên thơm tỏi sau đó trút thịt bò vào xào chín tái sau đó cho rau cải vào đảo thêm một lần. Trút các thành phần hỗn hợp sốt sa tế đã chuẩn bị lên món thịt bò xào rau cải, cho thêm gia vị cho đủ vặn, trộn cho thật đều tới khi nước dùng sốt kết lại thì tắt bếp trút món thịt bò sốt sa tế cay lên dĩa và dùng thôi.

    • thành phẩm Với sự độc đáo, mới lạ, đảm bảo món thịt bò sốt sa tế cay cay này sẽ tạo các tín đồ chế độ ăn uống thích mê. Thịt bò dù có vị cay nồng song vẫn giữ được hương vị ngon ngọt của thịt, rau cải được xào chín ỉu, không bầm, khi ăn ta rưới thêm phần nước dùng để sốt lên lên bên trên đảm bảo ”hết cơm ngay lập tức”.

      cách làm thịt bò sốt sa tế cay cay 4

      Phần nước sốt chua cay sẽ giúp món ăn nhẹ lôi cuốn

      cách làm thịt bò sốt sa tế cay cay 5

      Thịt bò sốt sa tế ngon tuyệt cú mèo.


    Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm gân bò xào sa tế siêu ngon.


    Chia sẻ lên facebook