Hướng dẫn làm thịt bò hầm đậu đỏ ăn một lần đảm bảo chết mê. Hãy thêm vào thực đơn bữa cơm của gia đình món bắp bò hầm đậu vừa thơm vừa ngon và cũng giàu chất cung cấp dinh dưỡng giúp tăng cường khẩu vị và sức khỏe. Hôm nay xin giới thiệu thịt bò hầm đậu đỏ cay, một món ăn quen thuộc của vùng Trung Đông nhưng còn khá mới lạ tại Việt Nam. Thử làm để gặm nhấm ngay nghen.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Nguyên liệu

– Dẻ sườn bò: 500g
cho đến Đậu đỏ: 100g
cho đến Khoai tây: 3 củ
cho đến Cà rốt: một củ
cho đến Rượu vang: 1 ly nhỏ
cho đến một gói gia vị bò kho và một gói nhỏ gia vị sốt vang
đến Sốt gấc tạo màu: ba muỗng
– tỏi, hành khô khô: vài củ
cho đến Mùi thơm, cây hành hoa
– Nước, mắm, gia vi, hạt nêm, đường cát, tiêu bột, dầu thực vật vừa đủ.

PHẦN 2: phương pháp nấu BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ VÀ RAU CỦ

Bước 1: Thịt dẻ sườn bò đem đi rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn bằng cỡ bao diêm.

Bước 2: Đặt xoong lên bên trên bếp để thịt bò vào xào sơ qua nước đun nóng cho sạch. Đổ riêng thịt bò ra thau lớn tẩm ướp thịt bò với rượu vang, gia vị bò kho và gia vị sốt vang, một thìa nấu canh đường, sốt gấc cho thấm trong khoảng nữa tiếng.

Bước 3: Ngâm đậu đỏ cùng với nước trong khoảng chừng 1/2h cho mềm.

Khoai tây và củ cà rốt gọt vỏ mang đi rửa thật sạch thái thành từng khúc to vừa ăn.

Bước 4: Đặt chảo lên trên bếp phi thơm tỏi hành bỏ thịt theo lớp bò đã tẩm ướp vào xào khỏe mạnh tiếp đó là đậu đỏ, củ cà rốt, khoai tây khuấy đều cho ngấm được gia vị sau đó đổ toàn bộ Các nguyên liệu cần có vào nồi hầm áp suất, cho nước vào ngập bằng thịt và rau củ.

Bước 5: Đậy chặt nắp vung hầm thịt trong khi 45 phút là được.

múc bò hầm, đậu đỏ với rau củ ra bát, bỏ chút tiêu xay, cây hành hoa và rau mùi xắt nhỏ ăn lúc nóng với bánh mì hay cơm nóng đều ngon!

khẩu vị bò hầm thơm ngon, bò ỉu nhừ, đậu đỏ, khoai tây cà rốt mềm ỉu ngon bở không bị nát. Nước sốt sánh đỏ thơm ngậy.

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm món bò hầm đậu đỏ cho buổi tối vui vẻ.

Chia sẻ lên facebook