Cách chế biến bò hầm tiêu xanh ngon bá cháy chúng ta đã bao tiếng đổi vị với món bò hầm tiêu xanh chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bên trong bếp và thử sức với cách chế biến món bò hầm tiêu xanh. Bắp bò có thể chế tạo được khá nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách thực hiện bắp bò hầm tiêu xay xanh thơm ngon, lôi cuốn nhất.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho 4 người:

– 500g thịt bắp bò

– hai nhánh tiêu xanh

– một củ khoai tây

– 1 hộp 100ml quả cà chua xay sẵn

– một,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– một muỗng cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối tinh, đường, nước mắm, hành khô

cách nấu món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho bốn người: Sơ chế Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– rửa sạch sẽ tiêu bột xanh, sau đó cho vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò khi đã mua về rửa sạch sẽ, xắt khúc to như hình. Tẩm ướp bắp bò với 1 muỗng cà phê dầu, một thìa muối ăn, một muỗng đường kính trắng và tiêu xay xanh vừa giã trong khoảng 1/2h cho bắp bò thấm gia vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, rửa cho sạch rồi thái như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào đĩa bột bắp (hoặc bột mỳ) với tí xíu nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc hết vỏ và thái nhỏ hành tím.

các bước tạo ra món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho 4 người:

– Bước 1: Đặt chảo lên phía trên bếp, cho ngập dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã xắt vào rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra chén.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy xoong áp suất đặt lên bên trên bếp, cho 1 chút dầu vào láng lòng xoong, sau đó cho hành củ vào phi tới khi bay nùi hương dứa thì đổ bắp bò đã tẩm ướp vào. Đảo tới khi thịt bò chắc và hết đỏ. Cho hết 100ml cà chua hộp vào, thêm một,5l nước dừa tươi, đậy nắp và hầm chừng 10 ph.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 ph, mở vung nồi, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa miệng rồi ninh tiếp 10-15 phút.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 ph, nếu nhìn thấy xem thịt bò đã chín mềm, khoai tây chín mềm thì đổ chén bột mỳ đã hòa vào, trộn cho thật đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước dùng để sốt sệt lại thì bới ra chén, lấy cơm trắng hoặc bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn gặm nhấm thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

nên nhớ khi làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– khi hoàn thành, món ăn phải có vị thơm đặc trưng của tiêu xanh, nước dùng sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– chúng ta có thể không dùng nước dừa tươi mà tận dụng nước thường để nấu.

– nếu không muốn mua hộp cà chua xay sẵn, bạn có thể lấy 2 quả cà chua, xắt nhỏ, thêm nước để nấu nước sốt quả cà chua thay thế.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến gân bò hầm tiêu xanh cả nhà đều thích

Chia sẻ lên facebook