Cách chế biến bò hầm hạt sen hương vị đậm đà. Cách chế biến món bò hầm hạt sen thật vừa thơm vừa ngon và đầy bổ dưỡng chúng mình hãy cùng mình học hỏi và chia sẻ cùng người thân ha. Công thức làm thịt bò hầm hạt sen – Thịt bò hầm cùng với hạt sen là một trong các món ăn bổ dưỡng góp phần bồi bổ cơ thể của chúng mình. Cùng vào bên trong bếp với mình ngay nghen.

Chuẩn bị đầy đủ Các nguyên liệu cần có như sau:

+ một kg bắp bò (bắp hoa)

+ 400g hột sen tươi / khô ((tốt nhất là hạt sen tươi vẫn còn tâm)

+ 2 củ cà rốt

+ 4 khoai tây

+ 3 quả cà chua

+ 500 ml nước dừa

+ hành hoa.

+ Gia vị bao gồm: tiêu bột dã ớt đường cát, muối i ốt, tỏi khô, dầu ăn, dầu mè, hạt nêm, màu dầu thực vật điều.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-1

Tiến hành củ thực hiện công thức làm thịt bò hầm hột sen

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

-Thịt bò khi mua về chúng ta rửa sơ với nước sạch và cho ra rá, cạo võ và dã nhuyễn nhánh gừng tươi, dùng rượu tráng pha với gừng tươi rồi xác nhẹ khắp chỗ phần thịt bò vừa rửa. Rồi rửa lại bằng nước trong một lần nữa rồi cho ra rổ cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên những bố cứ việc xắt ngang thành mỗi một khoanh nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản một,5cm là được.

– bỏ thịt bò vào tô và tẩm ướp chung với những gia vị như sau: 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường kính trắng, 1 muỗng cà phê dầu thực vật mè, 1 muỗng nhỏ bột nêm. Dùng đũa đánh đều để gia vị nhanh thấm và cho thịt độ nữa tiếng cho ngấm gai vị.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-2

Bước 2: Sơ chế hột sen và Các nguyên liệu cần có khác

-Hạt sen khi đã mua về chúng mình khi mua về rửa thật sạch ngâm vào nước ấm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-3

-Tỏi bóc hết lớp vỏ bên ngoài và rửa sạch gõ nát

– củ cà rốt và khoai tây gọt vỏ rửa qua và sắt khoanh

– quả cà chua rửa sạch sẽ cạo vỏ.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-5

Bước 3: Tiến hành khô làm món thịt bò hầm hạt sen

-Đầu tiên ta cho chảo lên trên bếp và thêm 1 ít dầu thực vật vào đó, chảo nóng cho tỏi vào phi thật dứa rồi cho thêm tiếp thịt bò vào xào chắc chắn

– Khi thịt bò đã săn thịt lại sau đó thì sau đó đổ nước dừa vào đun với lửa lớn tới khi sôi mở lửa liu riu hầm khoảng độ 30 phút là được

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-4

– rồi, ta cho tiếp tục hột sen đã sạch vào ninh cùng, cho đến ki xem thấy hạt sen mền thì đổ khoai tây, củ cà rốt vào nấu thêm chừng 20 ph nữa là Nguyên vật liệu chín mềm.

– cuối cùng thêm trái cà chua và nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn và rắc thêm chút cây hành hoa là được.

Bước 4: làm đẹp bà thưởng thức món thịt bò hầm hột sen

cho thịt bò hầm hột sen ra bát và ăn lúc đang nóng với cơm nóng hoặc bánh mì luôn ngon.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-6

Yêu cầu thành quả

Đối với món thịt bò hầm hột sen thì miếng bò sẽ cực nhừ lại thơm và ngọt tinh tế nên rất được lòng người nhâm nhấm. Đặc biệt, trong đó lại có nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ không hề gây cảm giác ngấy một chút nào.

Chỉ vài bước đơn giản ta đã có cách nấu thịt bò hầm hạt sen ngon nhất sau đó. Món ăn này phù hợp cho tất cả các bạn, nhất là các người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược thể chất đều sử dụng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ bạn ạ.

bí quyết nhỏ

Khi đi mua đồ ăn, thịt bò ta phải cho vào trong túi nilon sau đó buộc kín để không có nên trường hợp nước thịt bò nhỏ lên thức ăn khác.

Màu thịt bò phải hồng tươi. Lựa chọn thịt nạc, tức là thịt không có mỡ. Trên thịt bò phải được màu sắc trắng, còn nếu như miếng thịt là màu vàng thì chứng tỏ đấy là thịt cũ rồi..

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm hạt sen cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook